Creme Culinário

A versatilidade de uma base UHT com o sabor e textura do creme de leite. Assim é o CREME CULINÁRIO OUROLAC: uma base extremamente flexível, para uso em receitas doces, salgadas ou ácidas, sobremesas, tortas, molhos ou outros tipos de pratos, sejam quentes ou frios.

Além de poder substituir o creme de leite em várias aplicações, acelera a preparação dos pratos e assegura maior estabilidade às receitas. Também apresenta excelente resultado se misturado ao café e outras bebidas, sem talhar.

Praticidade e economia aliadas ao sabor e cremosidade, este produto de desempenho superior gera misturas homogêneas, com sabor e qualidade. Seus resultados certamente agradarão desde o Chef até o consumidor final.

Quiche Lorraine

Ingredientes

Massa

1Kg de farinha de trigo

400g de manteiga

4 ovos

30g de sal

150g de creme culinário Ourolac

Recheio

100g de bacon

100g de queijo Gruyére


Creme

500ml de leite

500g de creme culinário Ourolac

4 ovos

50 g de queijo ralado

50g de manteiga derretida

Noz moscada e sal a gosto



Modo de preparo


Massa

Misture os ovos com a manteiga.

Coloque o restante dos ingredientes e misture até obter uma massa homogênea.

Cubra com plástico e leve à geladeira


Creme

Bata todos os ingredientes no liquidificador.


Recheio

Misture todos os ingredientes


Montagem

Abra a massa na forma e coloque o recheio.

Cubra com o creme.

Salpique o queijo ralado e coloque para assar.